L’office de Tourisme et l’Agglomération du Puy-en-Velay ont initié la mise en avant des producteurs qui font la richesse gastronomique de notre territoire vellave avec la création de la route des producteurs.
Le Velay est une terre d’élevage et de savoir-faire où l’héritage culinaire est authentique.
Pour découvrir les producteurs du territoire, une carte, à votre disposition dans les offices de tourisme, recense les agriculteurs, producteurs et artisans de bouche.
Engagez-vous sur la route des producteurs, car rien ne vaut une rencontre directe avec eux ; ils sont prêts à vous accueillir et à vous accorder du temps.
Avec le temps, ces hommes et ces femmes ont sculpté l’identité gastronomique du Velay qui s’étend des plateaux casadéens aux gorges de la Loire en passant par le Puy-en-Velay évidemment.
